Restaurant Epona
Cuisine de saison par Mathieu Charrois
Partage et générosité, les maîtres-mots de ce restaurant doté d’une exceptionnelle terrasse jardin
Situé au rez-de-chaussée de l’InterContinental® Lyon – Hotel Dieu, le restaurant Epona tire son nom d’une déesse extrêmement populaire de la religion gauloise, patronne des cavaliers et des voyages.
Il se déploie le long de la façade du Grand Hôtel-Dieu, dont il épouse les finitions architecturales historiques : sol en pierre, plafond en bois et murs en enduit. Sa lumineuse salle traversante bordée de grandes fenêtres s’ouvre sur la Cour Saint-Louis du Grand Hôtel-Dieu : une terrasse arborée aux allures de cloître serein, qui n’est autre que l’ancien jardin médicinal des lieux. Aux beaux jours, cet espace hors du temps offre une atmosphère paisible.
Aux fourneaux, le chef Mathieu Charrois propose une carte à la forte empreinte locale qui met à l’honneur les produits de saison.
Menu du Jour
Le chef exécutif Mathieu Charrois vous propose son menu du jour en trois services, élaboré selon les arrivages du matin avec une sélection de produits frais et de saison, à 32€ par personne.
Le menu du jour est uniquement servi du lundi au vendredi pour le déjeuner (hors jours fériés).
Les cartes
Le Chef Mathieu Charrois
Chef Exécutif
Beyrouth, la Polynésie française, Londres, la Nouvelle-Calédonie, et enfin Lyon.
Qu’il fut long et riche le voyage qui me mena jusqu’ici, entre le Rhône et la Saône,
au cœur de cette ville où le mot gastronomie bat plus fort.
À l’ombre de ce Dôme immense, je vous propose en toute intimité
des goûts et des saveurs d’autrefois et d’aujourd’hui qui, je l’espère, vous séduiront.
À propos de Mathieu Charrois
Il est un jeune chef bien dans son époque au parcours de globe-trotteur. Après avoir fait ses classes auprès de Michel Troisgros à La Table du Lancaster, ce natif de Bourges avide de nouvelles expériences part en Polynésie aux fourneaux de l’InterContinental® Tahiti Resort & Spa (2007-2012), avant de rejoindre Yannick Alléno aux côtés duquel il officiera au Cheval Blanc de Courchevel puis à Beyrouth (2012-2013). De retour en France, il participe à l’ouverture de l’InterContinental® Marseille – Hotel Dieu en tant que sous-chef du chef Lionel Levy. Après des expériences à Nouméa puis Londres, c’est avec fierté que Mathieu Charrois dirige aujourd’hui l’ensemble des cuisines de l’InterContinental® Lyon – Hotel Dieu.
Informations pratiques
Buffet du petit-déjeuner :
- Du lundi au vendredi de 6h30 à 10h30
- Du samedi au dimanche de 7h à 11h
Déjeuner :
- Du lundi au vendredi de 12h à 14h
- Du samedi au dimanche de 12h30 à 14h30
Dîner :
- Tous les jours de 19h à 21h30
Réservation conseillée
Les animaux domestiques sont interdits.
Devise en Euro (€)
Parkings publics à proximité :
- Parking République
- Parking Grôlée
- Parking Bellecour
- Parking Antonin Poncet
- Parking Fosse aux Ours
