Le restaurant Epona

Le restaurant Epona

Les classiques lyonnais réinterprétés par Mathieu Charrois

Epona, 20 quai Jules Courmont 69002 Lyon

Envoyer un email Téléphone : +33 (0)4 26 99 24 24 Réserver

Chers clients,

Nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir à nouveau pour vous faire vivre de nouvelles expériences savoureuses au travers de nouveaux concepts culinaires.

A très vite.

L’équipe Epona

Partage et générosité sont les maîtres-mots de ce restaurant lumineux doté aux beaux jours d’une exceptionnelle terrasse extérieure

Situé au rez-de-chaussée de l’InterContinental® Lyon – Hotel Dieu, le restaurant Epona tire son nom d’une déesse extrêmement populaire de la mythologie celtique gauloise, patronne des cavaliers et des voyages.

Il se déploie le long de la façade du Grand Hôtel-Dieu, dont il épouse les finitions architecturales historiques : sol en pierre, plafond en bois et murs en enduit. Sa lumineuse salle traversante de 100 couverts bordée de grandes fenêtres s’ouvre sur la Cour Saint-Louis du Grand Hôtel-Dieu : une terrasse arborée aux allures de cloître serein qui n’est autre que l’ancien jardin médicinal des lieux ! Aux beaux jours, cet espace hors du temps accueille 100 autres couverts dans une atmosphère paisible.

Aux fourneaux, le jeune chef Mathieu Charrois propose une carte à la forte empreinte locale, qui met à l’honneur des classiques lyonnais réinterprétés. Un de ses plats emblématiques est la K’nelle, une version modernisée de l’incontournable spécialité régionale. Fidèle à l’esprit de la recette originelle, cette déclinaison y apporte toutefois une nouvelle dimension, croustillante.

Doté d’une cuisine ouverte vitrée et de deux grandes tables propices à la convivialité, le restaurant Epona a pour maîtres-mots convivialité et partage. Ainsi sa carte fait-elle aussi la part belle à de généreuses cocottes pour deux personnes ou plus. Qu’elles renferment du jarret de veau confit, de la volaille de Bresse ou des tronçons de lotte, ces mini-marmites de fonte se laissent déguster en toute simplicité comme à la maison, en famille ou entre amis.

Le chocolat dans tous ses états (c) Mathilda Perrot

Formule végétarienne (c) Mathilda Perrot

Le chef Mathieu Charrois

Après avoir fait ses classes auprès de Michel Troisgros à La Table du Lancaster, ce natif de Bourges avide de nouvelles expériences part en Polynésie aux fourneaux de l’InterContinental® Tahiti Resort & Spa (2007-2012), avant de rejoindre Yannick Alléno aux côtés duquel il officiera au Cheval Blanc de Courchevel puis à Beyrouth (2012-2013).

De retour en France, il participe à l’ouverture de l’InterContinental® Marseille – Hotel Dieu en tant que sous-chef de Lionel Levy. Après des expériences à Nouméa puis Londres, c’est avec fierté que Mathieu Charrois dirige aujourd’hui l’ensemble des cuisines de l’InterContinental® Lyon – Hotel Dieu.

@mathieucharrois

Le Chef Mathieu Charrois

Le chef à domicile

Nouveauté ! Notre chef Mathieu Charrois vous propose d’investir votre cuisine et de vous préparer un menu sur-mesure composé de produits locaux et de saison afin de partager un moment convivial autour d’une passion commune.

Informations et tarifs sur demande.

Nouveauté

Epona Côté Jardin

Epona investit son exceptionnelle terrasse dans la cour historique Saint-Louis du Grand Hôtel-Dieu et vous propose de nouvelles offres culinaires gourmandes : L’instant fraîcheur – de 15h à 17h30 : dégustez glaces bio, spritz ou autre cocktail dans un cadre enchanteur. La formule dîner braséro – cette méthode de cuisson ancestrale vous permettra d’apprécier pièces de viande, poissons et légumes grillés à l’état brut sont à l’honneur.

L’instant fraîcheur Dîner au braséro

Framboise Pompadour (c) Mathildat Perrot

Nouveauté

Epona Maison

Dégustez les créations du chef hors les murs de Epona ! Nous vous proposons une sélection de plats simples et généreux mettant à l’honneur les produits bruts et de saison. Commandez 24h en avance puis venez récupérer votre repas ou faites vous le livrer par nos soins.

Découvrir la carte

Nouveauté

Epona Panier

Le chef et sa brigade vous proposent des offres de paniers gourmands afin de vous accompagner dans vos évasions au cœur de notre ville ou de ses alentours. N’oubliez pas de commander votre panier 24h en avance.

Découvrir nos paniers